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锦屏记【闽都风土】你知道吗?福州荔枝曾名扬四海,福州还是“荔枝之乡”-文化福州

【闽都风土】你知道吗黄兰香简历?福州荔枝曾名扬四海,福州还是“荔枝之乡”-文化福州

福州,别称“榕树之城”早已世人皆知;但它曾为荔枝之乡却鲜为人知。

荔枝
荔枝,又称丹枝、荔子、离支,是珍贵的长寿果树,有“果中牡丹”、“百果之王”之誉。中国是荔枝故乡,也是世界上栽培荔枝最早的国家,已有三千多年的栽培历史。在这段漫长的历史长河中,福州的荔枝写下了辉煌的篇章。
福州荔枝扬名四海
福州在唐朝已经开始种植荔枝。到了宋朝枪械少女,福州太守张伯玉“编户植榕”,使福州榕树之名更具影响;与此同时,荔枝也处于历史上发展的鼎盛时期,荔乡之誉遐迩闻名。荔枝“福州种植最多,延迤原野。洪塘水西尤其盛处,一家之有至于万株。城中越山,当州署之北,郁为林麓”(蔡襄《荔枝谱》)。“一等翠林无别木,四边惟有荔枝园”“三山荔子丹时最可观……品佳者不减莆中”“玉池金屋浴兰芳,千古华清第一汤;何以此泉浇病叟,不妨更入荔枝乡”(南宋宰相李纲)。到了明朝,福州的郊区依然是“荔阴十里”。郑和下西洋后,福州荔枝更是漂洋过海。至今仍传世的世界上第一部荔枝专著——宋著名书法家、园艺家并两任福州太守的蔡襄撰写的《荔枝谱》王翠翘,详细地记载了全国各地的荔枝品种,并对当时福建的32个品种加以比较,其中详细地介绍了福州的荔枝名品。唐宋八大家之一的曾巩任福州知府时,作《荔枝录》,搜集了闽荔三十余种,弥补了蔡襄《荔枝谱》的缺漏。南宋诗人陆游在《老学庵笔记》中记录了福州宋丞相余深府中的名荔“余府亮功红”。元、明、清之后有关荔枝名著均有记载福州荔枝的。福州荔枝不仅在国内久负盛名,还扬名四海。

福州森林公园荔枝树
福州“名荔十八娘”因此得名
福州气候温润,土地肥沃令出如山,极适合荔枝的种植生长。“十里荔枝凤凰岗”(谢肇淛诗),描绘的是福州西郊洪塘历史上曾呈现的动人荔枝景观:“周围荔枝数十里”“种类甚夥,至少数百万株,大者十围,高三十丈”丁毒豆。福州最负盛名的荔枝当属西禅古荔了。苏东坡曾写诗道“骨瘦肌香超能废物,恰似当年十八娘”,石正方赞美了福州名荔十八娘(传说因闽王之女十八娘好啖此品而得名芝麻黑铺路石,此名荔如今生长在西湖公园开化寺内)。据1984年园林部门初步普查,仅城区内就存留有古荔枝树一百余株。如今保留下的著名古荔有:越山古荔(现省委大院内)数十棵,最大者树高14米,胸围4.3米,冠幅14米;小荔湾古荔(华侨大厦内)最大者高12米,胸围3.4米念亲恩歌词,冠幅直径8米;岳峰古荔(岳峰小学内)最大者高10米,胸围1.45米;洞中红古荔(乌山南麓)高约7米,胸围3.8米,冠幅直径5米;盖山古荔(下谦村)树高8米,胸围约3.6米,冠幅直径约14米,尚能结果;双骖古荔(省气象台内),最大者树高7米,胸围0.8米,冠幅直径6米曹濮生。还有散落于洪塘水西(建新镇)、古石林园(市府内)、光禄吟台、新店镇、螺洲镇和瀛洲街道等处。

蔡襄《荔枝谱》
据清《群芳谱》记载,荔枝“以闽中为第一”刺刀1937。蔡襄《荔枝谱》收集了福州荔枝名品一品红、大丁香、绿核、将军荔枝、朱柿、虎皮、牛心、玳瑁红、十八娘、硫磺等。其后《荔枝谱》中也收录了大量的福州优良荔枝品种,如状元红、洞中红、中冠、白蜜、满林香、江家绿、玉堂红等。史载东门外一带盛产虎皮荔枝,荔果艳红硕大,绕腹有青纹,皓似虎斑东庠岛,宋时人称罕果。南宋丞相李纲游此地,曾赞“丹荔枝头呈灿烂,荔果珠圆玉润,催人涎下”。东禅寺也曾覆着蓊郁的荔枝林,丹果累累,直引得知州程师孟“几番身醉荔枝前”,不忍离去。1937年夏,著名作家郁达夫到福州品荔,咏有“陈紫方红供大嚼,此行真为荔枝来”锦程网。陈紫锦屏记,便是“陈家紫”;方红,便是“方家红”。尤其是西禅“焦核”的荔枝,肉厚核小,津甘味美,至今人们仍津津乐道。
西禅寺每年举办荔枝会
荔枝,有着灿烂的自然景观,丰富的人文景观,深厚的文化积淀。
历史上十年是什么婚,福州荔枝“暑雨初霁,晚日照耀,绛囊翠叶okcard,鲜明蔽映。数里之间,焜如星火,非名画之可传,而精思之可入也。观赏之胜,无可与比”(蔡襄《荔枝谱》)贾宏宇极限恐惧。“阿蛴(蝉)叫,荔枝红”,每当夏季来临,福州西禅寺等地新老荔枝树上挂满鲜红的荔枝南康白起,好似上万盏小灯笼点缀树梢。从明朝开始,“怡山啖荔”就成为福州人的时尚和文化活动。西禅寺每年均举办荔枝会,邀请地方人士参加,并观赏寺藏古字画,留下很多啖荔诗篇。

《荔枝换绛桃》故事壁画
福州至今还流传着五代后唐“荔枝换绛桃”的凄美故事。据蔡襄《荔枝谱》所载,宋朝开始,“荔枝制成干果后,水浮陆转铁牛集团,收入京师,外至北戎西夏,舟行新罗、日本、琉球、大食之属,莫不爱好雷达电蚊香。……商人贩益广,而乡人种益多。一岁之出,不知几千万亿”。历史上,荔枝还很好地充当了“友谊使者”。
(来源:福州新闻网)
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