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会长是女仆大人27【陇原特产】冰天雪地软儿梨,瓜果城中第一奇-微游甘肃

【陇原特产】冰天雪地软儿梨龙舟简笔画,瓜果城中第一奇-微游甘肃


于佑任先生曾赋诗:“冰天雪地软儿梨,瓜果城中第一奇新精武门2,满树红颜人不取孙茂珲,清香偏待化成泥。”
兰州软儿梨,丁秋星
在享有“瓜果城”之美誉的兰州,
以它特殊的风味而成为梨中的佼佼者!
软儿梨
什川软儿梨,被称为中国最古老的冰激淋女巫猎人2。软儿梨又名化心、香水,它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾,一入口使人顿感神清气爽,痛快不已。

皋兰软儿梨的果实近圆形赠我一世蜜糖,平均果重在125克左右,秋末冬初成熟。初收乍摘时,其色黄中带绿,青中泛红,果肉较硬而味微酸。若将鲜梨用麦草加温“发汗”经10多天,便呈淡黄色,会长是女仆大人27则皮薄质软,酸甜适宜。然后将无损伤的梨拣出,贮藏于窖内或室内木架板上dpcq,经40多天,果肉细胞发酵软化,果皮变褐返砂,果味变甜,此期称为“化心”或“糖心”。

若存至翌年二、三月间食用,其味更佳。随着气候变冷,果子冻结如石,吃时仓促不能消融抢卡网,若用火力,其味乃变酸,失去原来风味,需置于温暖处自然化开或将它浸泡于冰冷的水中,约莫十多分钟后,冰壳凝其表面,捞出后去掉冰壳,梨软如泥,浆液充盈,味甜胜似蜂蜜,且富酒味。

吃时撕破表皮,用嘴吸吮极品枭雄,一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中,饮之甜津津、凉丝丝,清香无比,沁人肺腑,余味久久不绝五国十代。所谓“皮薄一包水,化肉一团泥”,因此柯义浤,皋兰软儿梨也称“香水梨”。
营养价值丰富
软儿梨不仅风味独佳,而且营养价值丰富罗兹威尔,含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等多种成分,可溶性固形物一般在13%左右,营养价值极高。

《本草纲目》中注解,软儿梨有润肺、凉心、消痰、降火、解疮毒酒毒等功效。
种植历史悠久
皋兰软儿梨种植历史悠久。清光绪十八年(1892年),张国常编修的《重修皋兰县志》中载农门财女,“香水梨俗名软儿,秋时色青黄沽宁,味微酸,藏至冬末春初变软变黑,肉悉成浆,甘如蜜”。

什川镇海拔只有1400多米,气候宜人,土地肥沃,从明末清初就开始“引流种树”。康熙年间开始大规模栽树,现在有近五千亩梨园,其中软儿梨树有七千余株。

皋兰软儿梨树属蔷薇科,秋子梨系,其树势强健,生长快,结果早超能右手,寿命长,抗寒耐旱,耐瘠薄,适应性强,果实繁多,果质优佳。皋兰软儿梨独具特色的是树龄越长,果肉越细,果皮越薄,品质越好傅国生。